Tere tulemast Põhjamari.ee veebikeskonda!
Miks just põhjamari? Soovime teieni tuua maitsvat ja kasulikku.
Kõik teavad, et marjades on palju vitamiine ja mineraalaineid, kuid on veel kasulikke marjades leiduvaid aineid, mida nii laialdaselt ei teata. Nendeks aineteks on antotsüaanid. Antotsüaanid on taimepigmendid, mis annavad marjadele, kuid ka teistele taimeosadele sinakas toonis värvuse, mis varieerub õrnast külmast roosast kuni mustjaslillani. Antotsüaanide ülesandeks taimedes on kaitsta neid päikese UV-kiirguse eest. Põhjamaise kliima iseärasuseks on, et kuigi temperatuurid jäävad jahedaks, paistab päike kauem kui lõunapool. See sunnib taimi suuremas koguses produtseerima aineid, mis kaitsevad neid kiirguse kahjuliku toime eest. On leitud, et põhjapoolsemates piirkonnas kasvanud marjad sisaldavad suuremas hulgas kasulikke aineid, kui mõõdukamas kliimas kasvanud marjad. Meie toodete marjad on kasvanud Eestist põhja pool.
Kutsume teid proovima meie tooteid ja soovime teile nende kasutamisel toredaid kulinaarseid leide.